01.12.2022

Mahlzeit! Ernährung während der Reha

HAMMerstark Podcast Folge 12

Die Vorurteile gegenüber Klinikessen sind weit verbreitet: fade, blass, verkocht und eintönig.

Doch in unseren onkologischen Rehakliniken kann man die Mahlzeiten eher mit einer Vollpension im Hotel vergleichen:
morgens und abends Buffet mit wechselnden Highlights, mittags hat man die Wahl aus drei Menüs – alles saisonal und frisch zubereitet in den hauseigenen Küchen.

Aber warum ist das so?
Warum hat das Essen einen so großen Stellenwert in der onkologischen Reha?
Die Diätassistentinnen Katja Neufert und Martina Johannen aus der Hamm Klinik Nordfriesland klären auf.
Die Schlüsselworte sind hierbei Struktur, Alltagstauglichkeit, Hilfestellung, Auswahl, Neugierde und vor allem eines: Genuss.

Denn dass „Essen ist Lebensqualität“ nicht nur eine Floskel ist, müssen viele onkologische PatientInnen am eigenen Leibe erfahren.

 

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Unsere bisherigen Folgen:

  1. Prähabilitation mit Dr. Dieter Mustroph Prähabilitation - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  2. Thema Essen: Darf ich das?! Mit Katja Neufert und Martina Johannsen Thema Essen: Darf ich das?! - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  3. Finanzierung der Diagnose Krebs mit Sabine Dhom-Zimmermann Finanzierung der Diagnose und Therapie Krebs - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  4. Umgang mit Kindern bei elterlicher Diagnose Krebs mit Julia Grünhagen Wenn Eltern Krebs haben... - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  5. Reha nach Krebs?! Hinter den Kulissen der Hamm Kliniken – mit Janina Grant Reha nach Krebs?! - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  6. Heldin deines Lebens – Was Lebensheldin e.V. und Reha verbindet Heldin deines Lebens - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  7. Schlaf Kindlein Schlaf Was tun bei Schlafproblemen? – Mit Martina Jungmann Schlaf Kindlein Schlaf - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  8. Polyneuropathie – Mit Dr. Dorothee Mansmann Polyneuropathie - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  9. Von Schafställen und Kampfsäuen – Onkologische Reha aus Sicht einer Patientin Von Schafställen und Kampfsäuen - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  10. Bewegung und Krebs – Mit Teresa Keiser Bewegung und Krebs - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)
  11. Fatigue – Mit Kerstin Kriesche Fatigue - HAMMerstark - Podcast (podigee.io)